Lo Studio Moli-sani

Il Laboratorio Molise

 Il Laboratorio Molise

Crocevia tra nord e sud dell'Italia, questa è una regione che ha mantenuto molte caratteristiche invariate nel corso del tempo, con una notevole omogeneità sia genetica che culturale.
Eppure qui ci sono aree marine, collinari e montane, ognuna con uno stile di vita caratteristico dei suoi abitanti. E nel segno costante della dieta mediterranea, qualcosa cambia anche in cucina. Un mosaico di somiglianze e differenze che saranno determinanti per capire i fattori che influenzano le malattie cardiovascolari e tumorali.