Un elevato consumo di alimenti ultra-processati può ridurre la sopravvivenza nei pazienti oncologici.
Lo evidenzia uno studio dell’IRCCS Neuromed, che collega questi alimenti a un aumento significativo della mortalità dopo una diagnosi di tumore.
In particolare, chi ne consuma di più presenta un rischio maggiore sia per tutte le cause che per quelle oncologiche.
I risultati rafforzano l’importanza di un’alimentazione basata su cibi freschi e poco trasformati. (Fonte: Il Sole 24 Ore)